豚肉とオクラのコチュジャン炒め
Spices of life blog さんより
∟豚肉もオクラも自分は大好きなんで、写真見てスゴイそそられてしまったっすｖ
でもコチュジャンって何？笑
ということで、ググってみました。
料理レシピ基本用語 ／ コチュジャン
ほぉ～こりゃ、ますます美味くなりそうだあ。
早速、コチュジャン買って作ってみよ！v
としえさん、レシピありがとうですよ。
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2005.07.19
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豚肉とオクラのコチュジャン炒め:
» 豚肉とオクラのコチュジャン炒め＆Erdinger Mit feiner Hefe [Spices of life blog くうたびまなび]
月曜日ほど暑くなかったものの、湿気が強くてムンとした空気が流れるような一日。夏野菜を使ったピリからな料理を食べたいなあと思い、所用で出た逗子でお買い物。するとオクラが安かったので、これと豚肉を購入。豚肉とオクラのコチュジャン炒めを作ることにしました。オク... [続きを読む]
受信： 2005.07.19 07:36
コメント
Nohitoさん こんにちは
TBありがとうございました。
こちらからもTBさせてくださいね。
コチュジャン、焼肉屋さんでも置いてあること多いですね。
私はサンチュに肉とキムチ、白いご飯、
そしてコチュジャンを巻いて食べるのが大好きでス。
石焼ビビンバの上に添えてあったりもします。
ひき肉とネギ＆しょうがのみじん切りを
ごま油で炒めて、コチュジャン、みりん、酒、
しょうゆで味付けした肉味噌をよく作ります。
ぜひぜひ色々活用してみてください！
投稿: としえ | 2005.07.19 07:42
としえさん＞
TBありがとうございました。
そなんですよ、よくよく考えてみたら
「あーーーあの焼肉屋のかああ」と
気づきました。ｗ
あれ美味いですよね。
いつも、味噌味噌って呼んでいたんですが
これからはコチュジャンとちゃんと呼びます 笑
ひき肉とネギ＆しょうがのみじん切りを
ごま油で炒めて、コチュジャン、みりん、酒、
しょうゆで味付けした肉味噌・・
ぉぉぉ これも良さげですね
冷やし中華にも合いそう！^^
連休明けの朝からジュルル状態です。
投稿: nohito | 2005.07.19 08:58